QuintaForca neix del compromís i del descobriment d’un territori i la seva gent.
Som cuiners rurals i seguim un tarannà Slow Food km 0.
Elaborem una cuina de proximitat, sense pretensions, amb productes frescos, acabats de collir, ecològics i sostenibles.
Per la nostra cuina passa lo bo i millor del pagès, el pescador,el viticultor i un grapat de petits productors que tenim a la vora.
Ens agrada el producte de temporada el mimem com cal, deixem que expressi la seva naturalesa de sabors i textures, descobrim dia a dia l’evolució del plat en una cuina de sempre, sense fums fresca, intuïtiva amb un toc boig.
Amb aquesta paleta de colors us elaborem un tast degustació generós, efímer per seduir-vos i fer-vos aturar breument el temps, perquè durant una estona només us permeteu el gaudir de la taula i la vostra gent.
Per nosaltres la vida es allò que passa entre menjades i bona companyia ….
En record per les nostres avies i mares que varen ensenya’ns dia a dia que cuinar és un acte d’amor.
CASAFORT – 43887 NULLES – (Tarragona) – Tel. 676 93 98 59
HORARI: Dissabtes i Diumenges migdia, i festius
Mapa web l Avís legal l Cookies I Crèdits
